Φύση: Δέντρα: Λεμονιά

Η λεμονιά (Citrus × limon), γνωστή και ως Κιτρέα η λεμονέα, είναι αειθαλές οπωροφόρο δέντρο της οικογένειας των Ρουτιδών (Rutaceae), που ανήκει στο γένος Κίτρος (Citrus). Πρόκειται για υβριδικό είδος που προέρχεται από διασταύρωση του κίτρου (Citrus medica) και του μανταρινιού (Citrus reticulata).

Η λεμονιά ευδοκιμεί σε εύκρατα και υποτροπικά κλίματα, με προτίμηση σε περιοχές με ήπιο χειμώνα και άφθονο ηλιακό φως. Είναι ευαίσθητη στο ψύχος και απαιτεί καλά στραγγιζόμενα εδάφη με επαρκή υγρασία. Το δέντρο φτάνει σε ύψος έως 6 μέτρα, με κλαδιά που φέρουν αγκάθια και σχηματίζουν ανοιχτό στέμμα. Τα φύλλα είναι πράσινα, λαμπερά και ελλειψοειδή, ενώ τα άνθη είναι λευκά εξωτερικά με μωβ απόχρωση στο εσωτερικό. Η λεμονιά ανθίζει και καρποφορεί ταυτόχρονα, με τους καρπούς να έχουν ωοειδές σχήμα και έντονο κίτρινο χρώμα όταν ωριμάζουν.

Στην Ελλάδα, καλλιεργούνται διάφορες ποικιλίες λεμονιάς, με τη Μαγληνό να είναι η πιο διαδεδομένη, γνωστή για τον λεπτό φλοιό και τον πλούσιο σε χυμό καρπό της. Επίσης, υπάρχουν ποικιλίες όπως το Καρυστινό, το οποίο είναι ανθεκτικό στις μεταφορές και το Interdonato που είναι πρώιμη και έχει μεγάλους καρπούς με πικρή γεύση.

Η λεμονιά απαιτεί συχνά ποτίσματα, ιδιαίτερα το καλοκαίρι, καθώς δεν αντέχει την ξηρασία. Η καλλιέργειά της ευνοείται σε περιοχές με ήπιο κλίμα και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Η σωστή επιλογή υποκειμένου και η τακτική φροντίδα είναι απαραίτητες για την επίτευξη υψηλής παραγωγικότητας και ποιότητας καρπών.